位於岐阜縣中津川市郊的「長多喜」民家旅宿，使用來自日本各地的傳統農村原始建築體，並以特殊防腐工法保存其外觀，園區以開放式動線設計，將農村自然靜謐的原色完整呈現，有別於日式町家民宿的連幢特色，「長多喜」民家旅宿則是獨棟獨院的清幽、松柏參天的小徑、石階矮籬相接，這裡秋時的楓紅醉人，是連白牆都會映上淡淡的朱影，美不勝收！
「長多喜」開業至今已有85年的光景，全區僅有六幢可入住的建築，這裡的每一幢建築體，都是超過400年以上的古厝，其中有三幢合掌造式屋頂，每30年會全新更換一次，聘請專業師傅、承傳統技法更換修復，雖耗時費工，但為保存傳統農村文化，業者仍不遺餘力、完整保留當時農村生活的每個細節。而一絲不苟的環境管理，雖說視覺上是歷史悠遠的古木、洞蝕紋路清晰可見，但仰望、伸手卻都不見蜘蛛絲或髒黃灰塵，對於有潔癖的旅人是一大樂見！
中津川的山青水甜，孕育出許許多多的山野時蔬，最令人難以忘懷的還有這裡的精美料理！建議大家來長多喜留宿的時候，選擇一泊二食的方案，這裡的每一餐都在屋內使用，服務人員都會將一道道的佳餚送到面前，除了身心靈能感受被大自然芬多精洗禮，體內環保在色香味俱全的饗宴中也淨化提升了！主廚依循自然，挑選當季時令食材，巧妙地將春天的筍、夏季的茄、秋分的栗、冬令的蘿蔔各依時令優雅入菜，每道菜單純卻繽紛，擁有著令人難忘的滋味！有別於傳統會席料理的單一的烹調方式及擺盤裝飾，長多喜料理之中多了創意、心意及令人滿足的份量，更多了享用之時的層層驚喜，說是一餐別出心裁的會席體驗，小編覺得更像是經歷了天才廚師令人不可思議的一場華麗表演！
觀景客廳和戶外陽台，這二處可是入住後不可錯過的空間使用。 白天坐臥在室內的躺椅上，帶著一本喜歡的書籍，讓成片美景和清恬海風伴你徜徉書中世界；或乾脆暫時孑然一身以臂為枕，讓這扇立地窗景和鳥語微風來掏空你積壓已久的鬱悶。 您也可以選擇推開門扇，走出戶外，瞭望港灣、船隻、海、島一色的絕妙景色，當陽光灑下微風拂過臉龐，閉上眼後聽出的動靜，又是另一番體會。 更不可錯過的，夕陽揮別大地時的景色幻化五彩光景，直至夜幕低垂星辰躍上，這裡的每一刻都值得旅人們駐足停留與細細品味，不急且慢。
【部屋介紹】
| 雲居の間 | 10疊、8疊 | 昭和32年，皇太子殿下曾入住的房間。 |
| 杜鵑の間 | 6疊、4.5疊 | 為一茅葺入り母屋建築，主體上方多了一處尖頂閣樓，是可使用的空間設計。 |
| 萩の間 | 8疊、6疊 | 可眺望惠那山山景。 |
| 紅葉の間 | 8疊、6疊、3疊 | 文政13年，有室內日式圍爐的木曾民家建築。 |
| 栗の間 | 6疊、6疊、6疊 | 江戶初期的民家建築，有室內日式圍爐。 |
| 茶室 | 6疊、4.5疊 | 茶室中設有水缽(日本正統庭院中的景物之一)，是用來洗手淨身的設施。 |
| 大広間 | 56疊 | 宴會使用的空間。 |
【自行開車前往】
飯店地址：岐阜県中津川市駒場1649
MAP CODE：〒508-0011
【大眾交通前往】
搭乘JR 中央本線・中津川駅下車，再搭乘計程車約５分。
備註：若入住人數有６名以上，飯店提供接送服務。
